Vin de pays ou pays de vin ? Septentrional ou Méridional ? Les Fondus vont tout vous apprendre sur les Côtes-du-Rhône !

Dans le temps, les négociants n’hésitaient pas à "hermitager" leurs vins. Les vins trop légers étaient en effet complétés d’Hermitage. Alors n’en veuillez pas à nos amis s’ils ne mettent jamais d’eau dans leur vin, mais que du côtes-du-rhône dans leurs verres !
Et c’est peut-etre parce que dans les Côtes-du-Rhône, on trouve pêle-mêle des Saint-Joseph, des Plan-de-Dieu, des Saint-Péray, des Châteauneuf-du-Pape, que nos Fondus sont entrés en religion pour cette région !